Fundagres Inovar lança Projeto INOVASUL Bahia em seminário em Ibirapitanga
- Peter Boos
- há 5 horas
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A iniciativa fortalece a agroecologia, qualifica a produção de cacau e amplia oportunidades de mercado para agricultores familiares, assentados e comunidades quilombolas da região.
No coração do sul da Bahia, onde o cacau faz parte da história e da identidade das comunidades rurais, um novo passo está sendo dado para fortalecer a produção sustentável e ampliar as oportunidades para agricultores familiares. Entre os dias 23 e 28 de fevereiro de 2026, o Assentamento Dois Riachões, no município de Ibirapitanga, sediou o seminário de lançamento do projeto INOVASUL Bahia.
A iniciativa é resultado de uma parceria entre a Fundação de Desenvolvimento e Inovação Agro Socioambiental do Espírito Santo (FUNDAGRES INOVAR) e a Cooperativa dos Assentados, Acampados e Quilombolas do Sul da Bahia (COOPCETA). O projeto tem como objetivo promover a qualificação da produção de cacau agroecológico de alta qualidade, aliando desenvolvimento sustentável, justiça social e preservação ambiental. A ação é viabilizada por meio de emenda parlamentar do senador Jaques Wagner, com apoio do Governo Federal, através do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar.
O evento de lançamento reuniu dezenas de produtores de cacau ligados a associações de assentados da reforma agrária na região. Durante o encontro, os participantes acompanharam apresentações das engenheiras agronomas Eliana Pereira e Gizele Magevski, além do engenheiro de produção alimentícia Ensei Neto, especialista em qualidade alimentos e bebidas e colunista do caderno gastronômico Paladar, do jornal O Estado de São Paulo. Também participaram do momento lideranças locais como Luciano da Silva, Rubens Dario e Clodoaldo Silva Neto.
Além das palestras técnicas, o seminário promoveu rodas de conversa e debates com os produtores, abrindo espaço para que lideranças comunitárias apresentassem suas experiências, desafios e expectativas. A proposta foi construir de forma participativa um panorama da realidade produtiva das comunidades e definir metas e ações que irão orientar o plano estratégico do projeto.
O Projeto Inova Sul prevê a realização de oficinas, consultorias técnicas e treinamentos voltados ao aprimoramento da produção e à agregação de valor aos produtos derivados do cacau, incluindo estratégias de comercialização voltadas ao mercado de chocolates artesanais “Tree To bar” (da árvore para a barra) e “Bean to Bar” (da amêndoa para a barra).
Ao longo da semana, a equipe do projeto também realizou visitas técnicas a diferentes comunidades da região, incluindo a Vila de Areais e o Assentamento São João, em Ibirapitanga; o Assentamento Dandara dos Palmares, em Camamu; além do Assentamento Terra de Santa Cruz e representantes do Assentamento Ilha Bela, no município de Santa Luzia.
As visitas foram acompanhadas pelo presidente da COOPCETA, Edson Oliveira, que incentivou os produtores a participarem das atividades e aproveitarem as oportunidades de formação oferecidas pelo projeto. “A Dificuldade sempre vai existir, mas o importante é estarmos abertos a adquirir novos conhecimentos e continuar evoluindo naquilo que fazemos”, destacou.
Para o consultor Ensei Neto, o momento atual do mercado do cacau pode representar uma oportunidade estratégica para os produtores que investirem em qualidade.
“Existe uma lacuna no mercado que surgiu após a recente queda no preço das amêndoas, depois de um período de forte valorização. Na indústria alimentícia, esse tipo de movimento é visto como um susto momentâneo, e não como tendência permanente.
Quem aproveitar este momento para se posicionar com produtos de qualidade poderá dialogar diretamente com o consumidor final, que busca chocolates diferenciados e de origem. Não há razão para que produtores que já se destacam pela qualidade de suas barras não ampliem esse reconhecimento”, afirmou Ensei.
O Projeto INOVASUL Bahia prevê ações de capacitação, intercâmbios, dias de campo e estudos de mercado voltados ao fortalecimento da cadeia produtiva do cacau e da agricultura agroecológica. A meta é beneficiar diretamente cerca de 200 agricultores familiares e impactar indiretamente 300 produtores da região, com prioridade para assentados da reforma agrária, mulheres e jovens.
A área de atuação do projeto abrange os municípios de Aurelino Leal, Camamu, Gongogi, Ibirapitanga e Santa Luzia, territórios marcados pela forte presença da agricultura familiar e pela tradição da cacauicultura em sistemas agroflorestais, conhecidos como cacau cabruca, que conciliam produção agrícola com a conservação da Mata Atlântica.
Fotos: Peter Boos.
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