Associação de Moradores de UBU, em Anchieta, recebe Workshop de Desenvolvimento de Protótipo de Desidratador de Frutas
No dia 15 de Abril, o Projeto Rede PetroTecES vai promover o Workshop de Desenvolvimento de Protótipo de Desidratador de Frutas destinado a um grupo de moradores de UBU, em Anchieta, em parceria com a Associação de Moradores.
O Workshop será realizado na Pousada Pau Brasil, das 8h às 14h, e será conduzido pelo facilitador Luiz Alberto Margoto.
Será uma oportunidade imperdível para os participantes mergulharem no mundo da preservação de alimentos e descobrir técnicas inovadoras para aproveitar ao máximo a diversidade de sabores que as frutas têm a oferecer.
A Associação de Moradores de UBU é um grupo atendido pelo Projeto Rede PetrotecES, uma iniciativa realizada pela Fundagres Inovar em parceria com a Petrobras.
O que é um desidratador de frutas?
Um desidratador de frutas é um aparelho projetado para remover a umidade das frutas, transformando-as em deliciosos lanches secos e preservando seu sabor, nutrientes e textura. Aqui estão algumas das principais funções e benefícios de um desidratador de frutas:
Conservação: A remoção da umidade das frutas prolonga significativamente sua vida útil, permitindo que sejam armazenadas por períodos mais longos sem deterioração.
Sabor Intenso: Ao remover a água das frutas, o sabor natural fica mais concentrado, resultando em lanches intensamente saborosos e doces.
Nutrientes Preservados: O processo de desidratação retém a maioria dos nutrientes essenciais das frutas, como vitaminas, minerais e fibras, tornando os lanches secos uma opção saudável e nutritiva.
Versatilidade: Além de frutas frescas, um desidratador pode ser usado para desidratar uma variedade de alimentos, incluindo vegetais, ervas, carne e até mesmo preparações como iogurte.
Lanches Saudáveis: As frutas desidratadas são uma alternativa saudável aos petiscos processados, pois são livres de conservantes, aditivos e açúcares adicionados.
Economia: Desidratar frutas em casa pode ser mais econômico do que comprar versões comercializadas, especialmente se você tiver acesso a frutas frescas a preços acessíveis.
Em resumo, um desidratador de frutas é uma ferramenta versátil e prática que permite desfrutar de frutas deliciosas durante todo o ano, enquanto se beneficia de seus nutrientes e sabores concentrados.
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Getúlio Costa | Sara Gomes
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